Miel blanc de Kirghizistan de première qualité naturel issu du butinage de l'abeille de la fleur de sainfoin

D'un blanc hors du commun, d'une texture crémeuse le miel blanc ne laisse personne indifférent.
Ce miel succulent est aussi un véritable remède naturel pour la santé. 
Il stimule votre énergie, il est idéal pour les voies respiratoires, pour l’estomac et il boost le système immunitaire.

Propriétés anti-bactériennes et antioxydants naturelles

- Renforce le système immunitaire

- Source de vitamines et de minéraux

- Améliore la circulation sanguine et le métabolisme

- Protège contre les maladies gastro-intestinales

- calme la toux 

- soulage les petits maux de tête 

Cette variété de miel est reconnue comme la plus rare.

Profitez des bienfaits d'un miel unique, le miel de jujubier d'Algerie est non seulement excellent, mais aussi bienfaisant.

Très riche  en vitamines, sel minéraux, acides, protéines et enzymes, le miel est reconnu pour ses bienfaits pour la santé.

Un vrai concentré  d'antioxydant ce miel contribue à la neutralisation des cellules responsables de la croissance des tumeurs cancéreuses, ce qui limite la prolifération de la maladie.

Considéré comme un stimulant du système immunitaire grâce à sa richesse en vitamine C, qui préserve la santé et la vitalité générale de l’organisme, en particulier les os, la peau, la gencive et les dents.

Régule les niveaux de cholestérol, maintient la pression artérielle, améliore la santé cardiaque et augmente les niveaux d’insuline et réduit la glycémie dans l’organisme.

En application locale, le miel de jujubier permet d’éliminer l’acné et les petits boutons persistants.  Traite également l’eczéma, le psoriasis.

Notre miel de Jujubier d’Algérie est sélectionné de façon très méticuleuse.
Provenant de la ville de Laghouat, située au pied de l'atlas saharien, récolté localement par le biais de notre apiculteur partenaire dans des zones vierges pesticides.

Ne vous passez plus de talbina cette préparation à base de farine d'orge est une véritable bénédiction en cas d'affliction.

Les carbohydrates que contient la farine d'orge en font un repas complet pour les grands et petits, car c'est un excellent fortifiant naturel.
La talbina ou talbinah un terme arabe qui signifie un mélange à base de lait, issue de la médecine prophétique, plat traditionnel qui se consomme dans les foyers musulmans pour ses bienfaits sur le coeur et le corps.

Les bienfaits de la talbina :

- La talbina pour booster le système immunitaire, elle donne des forces car elle est pleine de minéraux, vitamineset d’acides aminés. C’est un excellent fortifiant naturel

– Elle facilite la digestion (particulièrement conseillée aux femmes enceintes et aux sportifs),

– Elle apporte de nombreux nutriments essentiels : vitamines, acides aminés, minéraux,

– C’est un moyen de prévention contre la tristesse et la dépression,

– C’est un remède pour les maladies cardiaques,

- Renforce les os car elle est riche en magnésium, phosphore et calcium

- pour le diabète, la talbina, permet de faire de diminuer le taux de sucre

– Elle fait aussi baisser le mauvais cholestérol, elle réduit l’ostéoporose et renforce l’estomac.

- Bénéfique pour l’estomac, les intestins avec son action nettoyante et purifiante

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de farine d'orge : 

• 285 kca
• Protéines 15,6 g
• Matières grasses 2g
• Glucides 58 g
• Lipides 2,1 g
• Vit B9 65 microgr (32% AJR) 
• Fer 2,8 mg (20% AJR) 
• Magnésium 115 mg (38% AJR)
• Vitamine A 12%
• Vitamine C 17%
• Calcium 25% 

Les habiths sur talbina :

Aisha asws a dit:
Mangez ! car j’ai entendu le Prophète Alayhi salât wa selem dire :

_{Rapporté par Bukhari n°5690 et n°5689}

Recette de la talbina :

– 8 càs de semoule d’orge (ou farine d’orge),

– 1 tasse à café d’eau de source,

– 1 tasse à café de lait,

– Miel (selon son envie)

– Ma touche personnelle : Muesli, graine de nigelle légèrement grillées à la poêle, dattes, figues découpés en petits dés.

Préparation de la talbina  :

Verez le lait et l'eau dans une casserole (vous pouvez faire la cuisson sur bain-marie), puis ajouter la farine d’orge progressivement et  mélanger sans arrêt au fouet hors du feu pour bien la diluer et éviter que des grumeaux se forment.
Mettre sur feu doux et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes environ en mélangeant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois cette fois pour éviter que la préparation accroche au fond de la casserole.
Lorsque que vous obtenez une bonne consistance retirer du feu. 

Sucrer la talbinah de préférence avec du miel bio pour préserver ces vertus  .
Servir la talbina dans deux bols puis la garnir  selon vos envies.

Enfin pouvez parfumer la talbina avec une pincée de cannelle  ou de cardamome en poudre ou d’anis vert moulu .

Régalez vous la talbina c'est bon pour le corps et l'esprit.